Tư vấn, cung cấp dây chuyền sản xuất đậu phộng da cá nước cốt dừa giá thành phù hợp

Nếu trước đây đậu phộng chỉ là luộc, rang khô hay rang muối, thì bây giờ là đậu phộng da cá, da bột, da chocolate. Đậu phộng đến với người tiêu dùng từ phạm vi gia đình, từ những đại lý nhỏ lẻ, cho đến quy mô công nghiệp bao gói trong những gói snack trông rất đẹp mắt. Do khác nhau về nguyên liệu và công nghệ chế biến. Nên ngày nay đậu phộng da cá không chỉ đơn giản có một lớp bột mỳ bao bọc bên ngoài, mà các sản phẩm đậu phộng da cá ngày càng đa dạng và phong phú về chủng loại. Rất nhiều sản phẩm đậu phộng da cá được sử dụng hiện nay ở thị trường trong nước và ở một số nước trong khu vực.

Mục đích của việc "may áo" đậu phộng:

+ Tạo cái nhìn hấp dẫn về màu sắc, giúp kích thích vị giác.

+ Thay đổi cấu trúc món ăn.

+ Tăng thêm mùi vị.như cà phê, sữa, dừa, đường

+ Thuận tiện khi dùng.

Trên khắp các tỉnh thành, các hàng quán thường dùng đậu phộng da cá như một món ăn vui hoặc khai vị. Do đó có rất nhiều cơ sở mọc lên và nhu cầu tìm mua dây chuyền máy móc sản xuất trở nên nhiều hơn bao giờ hết.

Máy làm đậu phộng da cá nước cốt dừa thường cần 3 loại cho 3 khâu chính: máy vê da cá bề mặt hạt, bếp chiên nhúng và máy ly tâm tách dầu sau khi chiên. Trong trường hợp nguồn liệu là nông sản còn vỏ, bạn có thể sẽ dùng thêm máy bóc vỏ. Mỗi loại máy có chức nằng riêng biệt và hợp thành một thể thống nhất, nối tiếp và liên tục với nhau.

1. Máy vê da cá: gia vị và các loại bột trộn đều chuẩn bị sẵn sẽ cho cùng với lạc vào bên trong lồng quay, có nhiệm vụ phủ đều lớp da cá, tạo hình dáng tròn đều. Máy thiêt kế xoay trộn 2 chiều giúp tăng thêm độ bám đều và tính thẩm mỹ.

2. Bếp chiên nhúng công nghiệp tự động: Phương pháp chiên đậu phộng thông thường nhất. Tùy vào công suất của từng quy mô mà lựa chọn thể tích buồng dầu lớn hay nhỏ. Vĩnh Phát gia công đầy đủ kích thước với các loại từ 50 lít đến 1000 lít. Đầy đủ giám sát nhiệt độ và thời gian, hệ thống nâng hạ bằng điện

3. Máy ly tâm tách dầu: Dùng để loại bỏ tối đa lượng dầu còn tồn đọng trên sản phẩm, giúp thức ăn trở nên giòn và thơm, dễ dàng bảo quản lâu dài mà không sợ bị biến chất gây dai hay mất mùi vị. Thường chúng tôi tích hợp sẵn biến tần để tăng hoặc giảm tốc độ, làm khô bề mặt một cách triệt để nhất. 

Mọi nhu cầu tư vấn về dây chuyền sản xuất đậu phộng da cá tẩm nước dừa và nhiều loại máy công nghiệp khác có liên quan vui lòng liên hệ để được các kỹ sư của chúng tôi hỗ trợ lựa chọn sao cho phù hợp năng suất và tiết kiệm nhất. Cam kết máy làm đậu phộng da cá tạo ra giá trị kinh tế lâu dài cho công việc của bạn. Sẵn sàng hợp tác và cùng chia sẻ thành công!