Máy chiên chân không công nghiệp, bếp chiên hiện đại hiệu quả cao

Với nguồn nông sản dồi dào, nhu cầu về các loại thực phẩm trở nên phong phú hơn khi không những dùng tươi mà còn chế biến thành những đặc sản thơm ngon và bảo quản được lâu. Máy chiên chân không công nghiệp (Vacuum frying machine) chính là một giải pháp biến các loại trái cây, hoa quả, rau lá thành những dạng như một kiểu "sấy khô" đặc thù. Hiện rất nhiều nhà máy sản xuất và kinh doanh mặt hàng này, điển hình rất nhiều công ty lớn trên cả nước áp dụng công nghệ bếp chiên chân không đã và đang tạo dựng thương hiệu cũng như phát triển vượt bậc ở lĩnh vực này.

Rất nhiều loại thiết kế máy chiên chân không được các kỹ sư của Công ty TNHH Công Nghệ Và Thiết Bị Vĩnh Phát tạo ra đáp ứng phù hợp cho từng yêu cầu của khách hàng về nguyên liệu, năng suất, cơ chế vận hành... Nhiều model nhỏ nhất cho vài kg/mẻ đến model hàng trăm kg/mẻ. Sản phẩm cuối cùng đa dạng như máy chiên mít, chuối, nấm, khoai lang, hạt sen... được cung cấp và đem lại sự hài lòng cho các chủ doanh nghiệp và làm ra những loại thực phẩm tốt, chất lượng cho người tiêu dùng. Chúng tôi gia công hoàn thiện máy 100% tại xưởng với toàn bộ phần vật liệu tiếp xúc bằng inox 304 vệ sinh an toàn, phụ tùng hoàn toàn là chính hãng, bảo hành dài hạn có độ tin cậy cao.

Tại Việt Nam, không nhiều đơn vị chế tạo được máy chiên chân không, đặc biệt là buồng chiên có tích hợp cánh khuấy giúp đảo điều nguyên liệu. Tự hào là NSX uy tín và có năng lực, Vĩnh Phát luôn là sự lựa chọn hào hảo và an tâm khi bạn cần tim cty tư vấn và chuyên giao công nghệ máy chiên chuối, mít, khoai... Bằng những nổ lực liên tục, sự học hỏi từ nước ngoài, đội ngũ nhân viên tốt nghiệp từ những trường Đại Học có tên tuổi, chúng tôi luôn cố gắng để mang đến thị trường những máy móc inox hiện đại để góp phần cho sự vươn lên của ngành CN thực phẩm VN. Cũng nhờ vậy, thương hiệu Vĩnh Phát đã tạo dựng ngày càng vững chắc trên cả nước với nhiều dự án có quy mô ở các tập đoàn lớn.

Cấu tạo của máy chiên chân không công nghiệp Vĩnh Phát: 

1. Thành phần chiên:

- Bồn chứa dầu: Thể tích tùy chọn đặt hàng, lớp bảo ôn cách nhiệt dày từ 3-8mm tùy theo lượng dầu. Hệ thống cửa làm kín bằng gioăng chịu nhiệt, chống rỏ rỉ hơi giúp đạt lực hút chân không, tạo thành phẩm đạt.

- Rỗ chiên: Inox tấm độ lỗ với kích thước thích hợp nguyên liệu, giữ cặn tránh làm nhanh đen dầu, nâng hạ tự động.

- Điện trở gia nhiệt băng điện đốt nóng dầu, điều khiển bằng thiết bị điện tử giúp ổn định và tăng độ chính xác.

2. Thành phần tác động liên quan:

- Khung máy: là gá đỡ tổng thể, làm bằng inox độ dày cao để chịu tải cho tất cả các bộ phận của máy chiên chân không.

- Tủ điện: Bao gồm vật tư điện, tùy yêu cầu có thể tích hợp PLC, màn hình cảm ứng HMI, đèn báo...

- Bơm chân không: Có nhiệm vụ rút không khí ra ngoài, tạo môi trường chân không với áp suất có thể cài đặt để phù hợp với sản phẩm cần chiên, có thể chạy liên tục bền bỉ mà không hao tốn nhiều điện năng.

- Chiller làm mát: Giải nhiệt cho nước hoặc dầu trong suốt quá trình máy chiên mít làm việc.

- Máy nén khí và ty ben: hạ rỗ xuống bồn dầu để chiên hoặc nâng lên khi xả liệu sau khi hoàn thành.

- Các phụ tùng phụ gắn kết: Van xả áp, bánh xe di chuyển, khớp nối nhanh, đường ống...

Máy chiên chân không Vĩnh Phát được tối ưu hóa các công năng so với các mẫu hàng Việt Nam:

Sự tiếp thu ý kiến từ khách hàng, sự lĩnh hội khoa học công nghệ từ các nước tiến tiến giúp chúng tôi có thêm những kinh nghiệm quý báu trong suốt quá trình nghiên cứu và cải tiến các model bếp chiên chân không. Với triết lý hướng đối tượng sử dụng, Vĩnh Phát luôn đặt ra cho nhân viên những tiêu chuẩn cao trong sx, luôn chú trọng mọi chi tiết máy dù là nhỏ nhất, làm sao cho công nhân đứng máy luôn có sự thuận tiện và vận hành máy dễ dàng mà không đòi hỏi trình độ quá cao. Khi lắp đặt và bàn giao máy chiên mít các kỹ thuật viên sẽ hướng dẫn trực quan và thực tế, đồng thời kèm theo tài liệu HDSD là bạn có ngay nhân công lành nghề có thể đứng máy và vận hành trơn tru.

Một số ưu điểm của máy chiên chân không do Vĩnh Phát chế tạo:

- Khả năng chạy liên tục mà không lo lắng sự cố hay ảnh hưởng đến tính năng máy.

- Vật liệu gia công chủ yếu bằng SUS 304, linh kiện được chọn từ những hãng lớn, tuổi thọ cao.

- Lớp bảo ôn chống nóng bằng bông thủy tinh chuyên dụng, không dùng các loại cách nhiệt thông thường.

- Khi có bất kỳ sự cố nào, mọi chức năng được cắt điện nâng cao độ an toàn. 

- Sự tính toán khoa học về công suất gia nhiệt giúp bạn tiết kiệm nhiều chi phí năng lượng.

- Thành phẩm nông sản sau khi qua bếp chiên chân không giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, hương vị, màu sắc và hơn nữa độ xốp cao, ngon miệng.

- Mọi thiết bị bán ra đểu nhận được chính sách bảo hành 12 tháng, hỗ trợ sửa chữa, bảo trì tận nơi trên toàn quốc.

Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ và tư vấn tận tình nhất cho Quý Khách Hàng qua đường dây nóng:  0902 886 779 hoặc 0988 110 118 (Mr Ấn). Cam kết máy chiên chân không chất lượng cao, giá rẻ cạnh tranh đáp ứng thỏa mãn cho quy trình sản xuất của Cty Bạn.